Questo primitivo è un vino biologico a basso contenuto di solfiti. Dal colore rosso rubino con accenni violacei. All’olfatto sentori di frutti rossi (ciliegia, mora) con un cenno floreale di rosa, vaniglia e noce moscata. In bocca è caldo, con note tostate di cacao. Finale secco ed asciutto con buon equilibrio.
UVE
100% Primitivo Bio
ZONA DI PRODUZIONE ED EPOCA DI VENDEMMIA
Guagnano – La vendemmia viene effettuata manualmente la prima decade di settembre.
IN CANTINA
Le uve macerano e fermentano per circa 2 settimane in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.
DURATA
Pronto dopo circa 1 mese dall’imbottigliamento con una interessante evoluzione nei successivi 4/5 anni
TEMPERATURA DI SERVIZIO – ABBINAMENTI
18°C – Medaglione di scottona su letto di patate al rosmarino; Pollo ruspante con peperoni.
Questo negroamaro è un vino biologico a basso contenuto di solfiti dal colore rosso rubino con riflessi granata. All’olfatto sprigiona profumi di fiori di malva. In bocca note di mandorla e frutti rossi con un finale avvolgente e ben equilibrato.
Il Vegamaro è il primo vino negroamaro vegano al mondo. Per la coltivazione delle uve non vengono impiegati diserbanti o concimi di origine animale e sono banditi i pesticidi. Anche durante la vinificazione vengono utilizzate esclusivamente sostanze di origine vegetale. E’ di colore rubino acceso, all’olfatto sprigiona sentori di frutti rossi croccanti con accenni tostati di tabacco. In bocca fragola e agrumi con un tannino che arricchisce la struttura, rendendo il sorso pieno ed elegante.
Questo primitivo è un vino biologico a basso contenuto di solfiti. Dal colore rosso rubino con accenni violacei. All’olfatto sentori di frutti rossi (ciliegia, mora) con un cenno floreale di rosa, vaniglia e noce moscata. In bocca è caldo, con note tostate di cacao. Finale secco ed asciutto con buon equilibrio.
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