Olio EVO Oleificio Cooperativo Salento - 100% italiano
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Olio EVO Oleificio Cooperativo Salento - 100% italiano

Questo olio extra vergine d’oliva arricchisce ed esalta l’equilibrio e l’aroma dei vostri piatti. 

4,90 € (Tasse incl.) 4,71 € (Tasse escluse)
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Questo olio extra vergine d’oliva  si ricava in gran parte dalla lavorazione a freddo delle varietà Ogliarola Salentina e Cellina di Nardò a cui si aggiungono, in minor percentuale, le varietà Leccino, Nociara e Coratina.

La caratteristica dell’olio prodotto, che testimonia la sua genuinità e bontà, è data dagli eventuali residui della naturale sedimentazione che possono rilevarsi sul fondo della confezione.

Nel corso della lavorazione, tecnici ed operai esperti si dedicano con attenzione alla selezione delle migliori olive impegnandosi a molirle in giornata e a temperatura controllata per ottenere la migliore qualità dell’olio. E' proprio la qualità che premia il laborioso impegno degli olivicoltori locali capaci di ottenere il meglio dai fertili terreni autoctoni e dal clima ventilato e soleggiante caratteristico del Salento.

0.60 kg